الاكتئاب: الأطعمة التي تجعل الأعراض أسوأ

وجدت دراسة صينية نُشرت مؤخرًا أن الأطعمة المقلية ، وخاصة البطاطس المقلية ، تسبب أعراض الاكتئاب.

هناك دراسة أخرى تتحرك في هذا الاتجاه ، مكملة لقائمة الأطعمة التي تضعف الصحة العقلية بفئة أخرى من الأطعمة. على وجه الخصوص ، دراسة أسترالية لأول مرة وجدت رابطًا بين نظام غذائي غني بالأطعمة فائقة المعالجة وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب.

وفقًا لدراسة نُشرت في Journal of Affective Disorders ، يزداد خطر الإصابة بالاكتئاب بشكل كبير بين الأشخاص الذين يمارسون العلاج يوميًا يشمل النظام الغذائي أكثر من 30٪ من المنتجات بدرجة عالية من المعالجة. تشمل هذه الفئة الآن العديد من الأطعمة المختلفة ، من ملفات تعريف الارتباط والوجبات الجاهزة أو الوجبات الخفيفة إلى العصائر والأطعمة التي تبدو صحية مثل المشروبات الغازية الخاصة بالحمية والحبوب وبعض عصائر الفاكهة وحلويات الزبادي.

الدكتورة ميليسا لين ، التي أكملت بحثها لنيل درجة الدكتوراه في مركز الغذاء والمزاج بجامعة ديكين ، بالتعاون مع الدكتورة بريسيلا ماتشادو من معهد النشاط البدني والتغذية بالجامعة نفسها (IPAN) والأستاذة المشاركة أليسون هودج من مجلس السرطان في فيكتوريا ، درس أي روابط بين استهلاك الأطعمة عالية المعالجة والاكتئاب لدى أكثر من 23000 أسترالي في دراسة ملبورن التعاونية.

لم يتلق المشاركون في الدراسة في البداية أي دواء للاكتئاب والقلق ، وتتبعهم فريق البحث لمدة 15 عامًا. وخلصت إلى أن أولئك الذين تناولوا أطعمة عالية التصنيع كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 23٪ من أولئك الذين تناولوا القليل من الأطعمة أو لا يأكلون على الإطلاق.

يلاحظ د. .. ميليسا لين.

“بشرط الاكتئاب هو أحد أكثر الاضطرابات النفسية شيوعًا في جميع أنحاء العالم وهو مشكلة صحية كبيرة تؤثر على كل جانب من جوانب حياة الشخص ، نأمل أن تساعد هذه الدراسة في تحسين الصحة العقلية وتوجيه الجهود لمنع أو الحد من انتشار الاكتئاب وتطوره وشدته في المجتمع “.

Source link