التضخم وارتفاع الأسعار يغيران عادات القهوة اليونانية

توصلت دراسة جديدة إلى أن التضخم وارتفاع الأسعار قد حد من التسلية اليونانية المفضلة – لقاء الأصدقاء خارج المنزل لتناول فنجان من القهوة.

وجد Kapa Research أن أكثر من نصف من يشربون القهوة في اليونان (54٪) قالوا إنهم يحدون من عدد المرات التي يخرجون فيها لتناول القهوة بسبب الارتفاع العام في الأسعار ، ويقول 45٪ إنهم توقفوا عن ذلك. تم إجراء الدراسة لجمعية القهوة اليونانية.

كان رد فعل 7 من كل 10 مشاركين سلبًا على فكرة فرض ضريبة استهلاك خاصة على القهوة: 80٪ رفضوا الفكرة ، بينما قال 66٪ “بالتأكيد لا” و 14٪ “ربما لا” لأنها ستؤثر على العادة اليومية.

ومع ذلك ، قال رئيس جمعية القهوة اليونانية يانوس بينوبولوس لوكالة أنباء أثينا المقدونية (ANA-MPA) أن “إلغاء ضريبة الاستهلاك الخاصة على القهوة كان مطلبًا مستمرًا لجمعية القهوة اليونانية على مدى السنوات القليلة الماضية”. وقال إن العبء المالي للضريبة على العمليات التجارية للقهوة وعلى المستهلكين في النهاية تجاوز 140 مليون يورو سنويًا.

أخبر بينوبولوس ANA-MPA أن استهلاك القهوة هو تقليد يوناني معاصر قوي ، حيث يشتري 95٪ من اليونانيين القهوة. يشرب ما يقرب من 8 من كل 10 مشاركين القهوة كل يوم (84٪) ، وغالبية من لا يشربون (66٪) لديهم بالضرورة مستلزمات القهوة في المنزل. 50٪ من المستجيبين يشربون أكثر من فنجان واحد في اليوم (عادة 2 أو 3).

بشكل عام ، قال 75٪ من الذين شربوا القهوة إنهم لن يستبدلوها بالشاي أو البابونج ، و 53٪ ممن شملهم الاستطلاع لم يفكروا أبدًا في التوقف عن شرب القهوة ، سواء في المنزل أو في الخارج. من بين أولئك الذين قد يفكرون في الفكرة ، سيتوقف 17٪ لأسباب صحية ، و 14٪ لأسباب مالية ، و 13٪ لأن القهوة تجعلهم بلا نوم.

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لـ 38٪ من شاربي القهوة ، فإن الحد من استهلاك القهوة في المنزل أو في العمل أو خارج المنزل ، لأسباب مالية أو لأسباب أخرى ، يعني الحد تلقائيًا من الاجتماعات مع الأصدقاء.

وقال بينوبولوس إن الدراسة وجدت أن غالبية المبيعات (78٪) تأتي من البن المطحون ، و 18٪ أخرى من الكبسولات ، وهو اتجاه متزايد. تتم معظم عمليات شراء القهوة في محلات السوبر ماركت ، ويفضل تناول فنجان من الإسبريسو في المطاعم.

استطلعت Kapa Research عينة من 1003 أشخاص في 13 منطقة باليونان بين 17 و 24 يناير. وشملت الرجال والنساء فوق سن 17. تم إجراء الاستطلاع عبر الهاتف لـ 61٪ من العينة (611 شخصًا) وباستخدام استبيان عبر الإنترنت لـ 39٪ (392 شخصًا).

ملاحظة: في اليونان ، القهوة ليست مجرد مشروب ، إنها أسلوب حياة ، إنها أساس التسلية والاجتماعات الودية لغالبية السكان. من المثير للاهتمام ، من المستشارين الماليين للحكومة ، اقترح مثل هذه الفكرة؟ هل ينام جيدًا ، أليس كذلك؟ بعد كل شيء ، فإن الغالبية العظمى من اليونانيين يفكرون فيه هو وزملائه كل يوم ، بشكل مباشر أو غير مباشر.

Source link